Мериновое дерево – вечнозелёное, широколистное, плодовое дерево, достигающее в высоту от 60 до 80 метров с диаметром ствола до 12 метров. Крона плотная, раскидистая, ажурная, ветви растут с небольшим наклоном вверх. Кора очень толстая до 60 см, волокнистая и прочная, красно-бурая. Листья не опадают, но сезонно меняют окраску. Их цвет варьируется от тёмно-зелёного в сезон тепла до светло-зелёного с серебристо-пепельными полосами в сезон снегов. Мериновые ягоды, созревшие плоды имеют сферическую форму, 6-8 см в диаметре. Ярко-красного цвета, мягкие без плотной кожуры или оболочки, ядовитые. Поспевают во время снегов. Незрелые плоды имеют белый цвет. Ягоды являются единственным источником пропитания маленьких птичек мериновок именно в ядовитом виде. 

Деревья произрастают лишь на юго-западе Кипского Королевства. Не поддаются искусственной посадке, поэтому строго охраняются, хотя по особому королевскому разрешению раз в несколько лет с них срубается кора и старые ветки. Дерево имеет высокие восстановительные функции по сравнению с другими, считается, что оно защищается дриадами. От того мериновое дерево ещё и баснословно дорогой материал, но вещи из него очень долговечны. Прекрасно сохраняет тепло, будь то стена, обтянутая панелью, паркет или посуда. Королевские, правительственные и все важные документы принято писать только на пергаменте или бумаге из сырья меринового дерева, которые имеют свойство почти не впитывать влагу и долго горят. Незрелые мериновые ягоды засушивают и дробят для употребления в пищу в качестве приправы. Листья добавляют в чайные букеты, также из них получают эфирное масло, помогающее при кожных заболеваниях, головных болях и мигренях.